طبخ اللحوم "الفرنسية" في الفرن

Send

عطلة رأس السنة هي دائما متعة وعيد لذيذ! وبالنسبة لربات البيوت ، تقضي ساعات في الموقد أيضًا. لجعل هذه الساعات أقصر وألا تكون مؤلمة للغاية ، طهي الطعام لذيذ ، ولكن في نفس الوقت بسيط وسريع. إليك وصفة بسيطة جدًا لصنع اللحم اللذيذ. في البداية ، كانت الوصفة تحتوي على المزيد من المكونات ، ولكن أبسط وألذ.
سنحتاج:
1. لحم الخنزير (كربونات أو الرقبة) - 1 كجم.
2. الجبن - 100G.
3. البصل - 1 بصلة.
4. التوابل والملح.
5. المايونيز.
6. الفلفل البلغاري (المجمدة أو الطازجة) - 1 جهاز كمبيوتر.
لتحضير اللحم في الفرن ، نقوم بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح بسماكة حوالي 1 سم ، ونقوم بتشحيم ورقة الخبز بالزيت النباتي ونضع اللحم عليها ، ونضعها بإحكام أكثر ، حيث إن اللحوم ستنخفض قليلاً أثناء الطهي.

فرك كل قطعة من اللحم بالملح وترش بالتوابل المفضلة لديك.

نقطع البصل إلى نصف حلقات ونضع على كل قطعة نصف البصل ، يمكن أن تكون اثنتان. هنا ، أيضا ، مسألة ذوق. يمكن بسهولة التخلص من هذه القطع من البصل من قبل أولئك الذين لا يأكلون البصل المطبوخ ، في الوقت نفسه سوف يعطي اللحوم رائحة رائعة. نقطع الفلفل ونضعه في اللحم. يمكنني استخدام الفلفل الأخضر المجمد ، ولم يترك أكثر من 1 جهاز كمبيوتر.

يُغطّى كل قطعة من اللحم بالمايونيز ويُرشّ فوقها جميع الجبن المبشور في مبشرة خشنة.

ضعيها في فرن مسخن. وضعنا درجة الحرارة في حدود 220 درجة. بلدي الفرن يخبز أسفل وأعلى. يُخبز اللحم من الأسفل لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ويُخبز على النار لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. لا تستعجل اللحوم الجاهزة للخروج وتتحول على الفور ، وإلا فقد يتلف "الغلاف". دع اللحم يبرد قليلاً ، ثم سيكون من المناسب وضعه على طبق وتقديمه إلى الطاولة.