فن الطبخ

العديد من الدواجن التي تنمو في أفنية منزلية لسكان القطاع الخاص تحتاج إلى معالجة بعد الذبح. لا يناسب كل شيء المجمدات ، يجب تخزين بعضها في البنوك. يتم إرسال قطع اللحم إلى الحساء ، ويتم لف العظام في أسطوانات أو علب أصغر مباشرة مع المرق. أقدم وصفة ، يمكن بعدها حفظ قطع من الدواجن حتى عام واحد.

عندما يكون هناك بقرة في المنزل ، يتم حل مشكلة شراء منتجات الألبان لفترة طويلة. من الحليب في المطبخ العادي ، يمكنك إنتاج كل شيء ، أساسه. هذا هو الجبن المنزلية ، والزبدة ، والكفير مع الحليب المخمر المخمر. أفضل الصفات تستحق الجبن ، المطبوخة من الجبن المنزلية مع بعض المواد المضافة. يمكن أن يخرج على حد سواء لينة وصعبة بما فيه الكفاية.

انتصار سيأتي قريبا ، وتريد مفاجأة الضيوف بشيء ما؟ وهل من الأفضل أن يتم هذا "الشيء" بنفسك؟ ثم نظرت إلى العنوان! في هذه الفئة الرئيسية ، سوف تتعلم كيفية تزيين كعكة بالورود الجميلة المصنوعة من المصطكي ، وليس في الحلويات باهظة الثمن حسب الطلب ، ولكن من قبل المضيفة نفسها!

المكونات: 1. 3 علب من هلام بألوان مختلفة من 100 غرام ؛ 2. 2 علب من السكر الفانيليا. 3. 500 مل من الحليب. 4. علبة من الجيلاتين الفوري (15 جم) ؛ 5.350 غرام السكر. اطبخ الماء يغلي. سنحتاج 900 مل من الماء المغلي. طبخ 3 أشكال على هلام. نسكب الماء في الأوعية ونصب المحتويات من العبوات مع التحريك بملعقة.

بالتأكيد يجب ألا تكرر مرة أخرى أن الطعام محلي الصنع ألذ وأكثر صحة من الأطباق التي يقدمها الطعام لدينا ، لأن أي ربة منزل تطهو حتى أبسط طعام بروح وأفكار حول من سيأكلونه. بعد كل شيء ، من غير المحتمل أن يفكر أي شخص في إعداد أطباق منزلية لتكملة تكوينها بأي ألوان اصطناعية ونكهات ومواد كيميائية أخرى تعاملنا الصناعة الحديثة بجد.

الوصفة بسيطة للغاية ، والمنتج رائع! في الثلاجة يمكن أن يعيش ما يصل إلى أسبوعين دون إفساد. "Delamination" لم يسبق له مثيل من قبل. اتساق المنتج النهائي سميك جدا. 1 بيضة 250 مل من زيت عباد الشمس المكرر (بدون بذور اللفت) 1 ملعقة صغيرة سكر 1/3 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون بالتوابل عند الرغبة (ساعة واحدة)

منذ الطفولة ، نتذكر جميعًا طعم كوزيناكي ، هذه الحلوى الصحية والبسيطة. يمكنك طهيها بنفسك عن طريق إضافة لمسة أصلية حسب ذوقها. لإعداد gozinaki ستحتاج: - نصف كوب من دقيق الشوفان سريع الهضم. - كوب واحد من بذور عباد الشمس المقشرة. - نصف كوب من المكسرات المختلفة (الجوز والكاجو واللوز تستخدم في هذه الوصفة).

بالنسبة لي ، كانت هناك دائمًا فئة من الحلويات ، في رأيي ، لا يمكن طهيها في المنزل في مطبخك. بدت بعض الحلويات مثل soufflé "حليب الطير" أو النوغا أو الفصيلة الخبازية غير مفهومة وصعبة التحضير ، لدرجة أنني لم أحاول حتى دراسة وصفتها ، وأكررها بنفسي.

بالتأكيد شاهد الجميع إعلانًا عن شريط فضل لذيذ على التلفزيون. اليوم ، تتناثر هذه الأرفف على أرفف المتاجر ، ولكن بالنظر إلى عمرها الافتراضي ، فمن السهل أن نفهم أنها مليئة بالمواد الحافظة والمكونات الكيميائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الواضح ما هو موجود في هذه الحلوى ، وغالبا ما يتم شراء هذه الحلويات خصيصا للأطفال.

الجميع يحب الزبد ، لأنه يمكن أن ينتشر على السندويشات ويوضع في الحبوب. بالإضافة إلى ذلك ، الزبدة هي عنصر أساسي في العديد من أطباق الطهي. اليوم ، توفر المتاجر مجموعة واسعة من الزيوت ، ولكن ليست كلها لذيذة وذات جودة عالية. أرغب في مشاركة وصفة للزبدة ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل.

عندما تريد حقًا أن تدلل نفسك بشيء لذيذ ومريح ، على سبيل المثال ، تلميحًا من كوكتيل كحولي منعش ، فإن السعر ليس سببًا لحرمان نفسك من هذا الفرح. وصفة المشروبات الكحولية البرتقالية التي أريد تقديمها ليست بسيطة فقط بلذة ، لكن مذاقها وجمالها لن يترك أي شخص غير مبال!

سوف تساعدك حلويات الحليب هذه ، في الأصل من إيطاليا ، على الخروج في أي موقف - سواء كان يومًا لشخص ما أو ليلة رأس السنة أو مجرد اجتماعات مع صديقات. معرفة القواعد الأساسية لإعدادها ، يمكنك تجربة إلى أجل غير مسمى وفي كل مرة إنشاء تحفة جديدة الطهي التي لن تكون مثل السابقة.

الجميع يحب تلقي الهدايا ، سواء الأطفال الصغار والكبار. في بعض الأحيان يفرح الكبار في الهدايا أكثر من الأطفال ، وخاصة الرجال. اصنعي الشوكولاتة في المنزل بيديك. هذا ليس فقط لذيذ جدًا ، ولكنه أيضًا مثير وممتع جدًا ... للطهي في المنزل هو ما نشتريه عادة في المتجر والذي عادةً لا يكفي دائمًا.

في عائلتي ، لا يمكن لأحد أن يعيش يومًا بدون حلويات. خاصة الجزء الأصغر منه هو الأطفال. أحد بناتى يحب أكل مكرونة نوتيلا الحلوة أو نشرها على الخبز بالملاعق. لكن تكوين هذا المنتج في الخارج يربكني دائمًا. لذلك قررت أن أحاول طهي نوتيلا في المنزل.

يمكنك طهي علاج بسيط ولكنه لذيذ للغاية من منتج يتم إرساله عادة إلى القمامة ، فنحن نتحدث عن قشور البطيخ. يمكن للفواكه المسكرة من قشور البطيخ حسب ذوقك أن تحل محل أي حلويات للمصنع ، وبمحتوى المواد الغذائية ، اتركها بعيدة ، لأن السكر البطيخ بالفاكهة يحتوي على الفيتامينات والمعادن.

نحن نقدم لك وصفة لخلع الحساء السهل الذي يمكن استخدامه على مدار السنة. لذلك ، نحن بحاجة إلى البقدونس أو أي نباتات خضراء أخرى لذوقك ، والماء المغلي ومزيج من التوابل أو التوابل. تأكد من غسل الخضر جيدًا وقشر السيقان. ثم يقطع الخضر ناعما ويخلط مع التوابل والبهارات.

سترودل هو الحلويات مليئة لفة. يمكن أن تكون الحشوات مختلفة ، ولكن كقاعدة عامة ، هذه هي الفواكه والجبن المنزلية والحشوات الحلوة الأخرى. يسير Roulade بشكل جيد مع المشروبات مثل القهوة والشاي. أقترح لطهي ستودل كسول مع التفاح. بشكل عام ، يتم تحضير الخبز من عجين العادم ، والذي يستغرق بعض الوقت للطهي.

ليس في كل متجر يمكنك شراء كريم بنسبة 30 ٪ وأعلى ، لذلك في هذه الوصفة سأخبرك عن كيفية صنع الآيس كريم محلية الصنع من 10 ٪ كريم. المكونات: -1 لتر من الكريم 10 ٪ × 0.5 الفن. السكر للتغليف: -5 أكواب بلاستيكية -رقائق -5 ملاعق بلاستيكية صغيرة (عصي خشبية) عملية الطهي: لا يمكن جلد الكريمة ذات المحتوى الدهني ، لذلك نحن بحاجة إلى غليها.

المفتاح الذهبي ليس مجرد حلوى لذيذة ، ولكنه تذكير لطيف للشباب. بعد كل شيء ، قدمت جداتنا أيضا هذه الكعكة. في أشكال الوصفات الخاصة به ، فهي متنوعة للغاية ، ومع ذلك ، لا يزال ذوقها مع أي مجموعة مكونة ممتازة. بطبيعة الحال ، مثل كل الأطباق ، من السهل إفساد المفتاح الذهبي: تناول الكثير من الزيت - أصبحت الكعكة لزجة وسائلة ؛ ذهبت بعيدًا مع عدد من الحلوى - لم أتلقَ مفتاحًا ناعمًا ، لكنني استعدت للحديد ... اليوم سنعد "المفتاح الذهبي" وفقًا لوصفة كانت لا تزال قيد الاستخدام مع والدتي: لا شيء لا لزوم له ، دون مشاكل إضافية في اختراع دراجتي الخاصة.

المكونات: البقدونس - 100 جرام. الشبت - 100 غرام. الثوم - 3 فصوص. بصل - 1 بصلة متوسطة. الكاتشب - 250 غ (يمكنك استخدام أي بندورة ، تشيلي ، للشواء). إذا كان هذا الشواء ، (لحم الخنزير ، الضأن) ، ثم أوصي بأخذ الكاتشب الفلفل الحار ، أو إلى الشواء. إذا كانت هذه الصلصة مقلية ، يمكنك استخدام الطماطم.